“Oat-Apel Pagi – Salmon Siang – Telur Sore”: Blueprint GI Rendah, Pankreas Anti-Inflamasi

Inflamasi pankreas = enzim tripsin bocor → nyeri perut. Pola GI rendah + serat 30 g/hari turunkan CRP 25 %.

RESEP 1: “Oat-Apel Power” (sarapan 5 menit)

• 40 g oatmeal + 1 apel potong.
• Masak air → GI: 48 | Serat: 6 g.

RESEP 2: “Salmon Brokoli Plate” (makan siang 10 menit)

• 100 g salmon kukus + 150 g brokoli.
• GI: 8 | Omega-3: 2 g.

RESEP 3: “Telur Almond Crunch” (camilan sore 2 menit)

• 2 telur rebus + 15 almond.
• GI: 0 | Protein: 18 g.

Jadwal mingguan + hidrasi:

• Minum air putih 2 liter → 8 gelas/hari.
• Senin–Rabu: Oat pagi + Salmon siang.
• Kamis–Sabtu: Apel smoothie + Telur camilan.

Sinergi serat & hidrasi: Tambahkan 200 g sayur hijau/hari → pankreas “bersih” dari radikal bebas.

Hasil 90 hari (komunitas “Pankreas Sehat”):

• 88 % melaporkan “perut tidak kembung malam”.
• Enzim amilase turun 18 % (normal).
• Energi kerja +3 jam tanpa ngantuk.

Simpan resep di kulkas, belanja mingguan. GI rendah = pankreas panjang umur. Mulai Senin ini.